【台中】赤坂屋日式炭烤燒肉店。台中第一間日式燒肉專賣店,超厚切牛舌,牛肉控必訪

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這間赤坂屋就位在公益路上 NOVA附近

於1987年由日籍老師傅引進台灣

是台灣第一家日式燒肉店😍

赤坂屋堅持使用「炭火燒烤」並且以「手工」精修及分切除理肉品

其獨門醬汁更是需耗時72小時調製而成

赤坂屋也有貼心桌邊代烤服務

當然如你想享受私人用餐空間 這裡的服務人員會親切教烤喔

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老實說 赤坂屋小小的店面並不起眼

大家走過路過真的不要錯過

錯過你會後悔阿~~~

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沒有太多華麗的裝潢

只有簡單的木造門面 非常的日本風情

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簡單的櫃台背後擺滿了來自日本的各種酒

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座位區一樣很簡單

跟現下盛行的華麗風格的燒肉店十分不一樣

但他們的食材美味程度絕對會讓你們流連忘返的

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二樓的部分主要是包廂區

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適合多人用餐或包場

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這間是後面塌塌米格間的包廂區

共有兩間 中間有門隔開

但也能夠合而為一 最多可坐到約20人左右

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二樓另外一間比較小的包廂

菜單

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小菜的部分都是店家自家醃漬 免費提供喔

🔺韓式泡菜 $80

韓式泡菜是自家醃漬沒有加一滴水

都是使用水果天然的水份自然發酵

多汁可口又微微的辣非常開胃

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🔺伊比利豬松阪 $380

採用西班牙伊比利松阪豬最高等級bellota

因採放養與植物飼養(非榖飼)少了一般的豬腥味

俗稱會行走的橄欖樹、豬肉界的勞斯萊斯

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油脂比較豐富 有獨特香氣

入口爽脆且帶些許甜味

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🔺角切無骨牛小排 $580

美國PR等級的安格斯黑牛果然不一樣

油花細緻吃起來卻不油膩

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一口咬下滿滿的肉汁在嘴裡蹦開來😍

特意被烤得焦脆的外皮與鮮甜的肉汁呈現兩種不同的風味👍

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🔺特級牛舌 $380

最吸睛的莫過於這份了

第一次看到厚達一公分的牛舌😍

這裡使用的是舌根的部分

含油脂量較高

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口感上比較有嚼勁

另外店家處理的相當好

吃起來少了一般牛舌常有的牛腥味

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🔺A5日和夏多不里昂 $1980

這塊也是我們所熟知的菲力

店家使用的是日本A5 BMS最高的12級

呈現細網狀的油花可是日本和牛獨有

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儘管油脂豐富但吃起來卻不油膩

肉質細膩 入口即化

廣受女性顧客喜愛❤️

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🔺去骨雞腿肉 $180

使用蒜味味噌先行醃漬過的雞腿肉

酥脆的外皮與軟嫩的雞肉真的讓我們忍不住一口接一口🤤

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儘管是醃漬過的 但口味上並不會太重

蒜香與味噌搭配的剛好

特別讓人印象深刻👍

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🔺廣島生蠔 $90

這就沒什麼好特別形容的了

就是鮮!大!😂😂

使用生食等級的廣島生蠔

體積真的挺嚇人的

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只要稍微烤到冒泡即可食用

古溜一下就滑進嘴裡

非常的鮮甜多汁🤤🤤🤤

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🔺玉米筍 $80

就連玉米筍也是大有來頭

使用與南部農家搭配的有機玉米筍🌽

主打連玉米鬚 玉米皮都能吃

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厲害的是他的玉米粒較一般玉米筍還飽滿一些

好像看得到裡面的水份

連我這個完全拒絕玉米筍的人都抵不住誘惑吃了兩根❤️

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🔺白葡萄沙瓦 $120

雖說是沙瓦但這杯喝起來幾乎沒什麼酒味

很清爽也特別解渴解膩的一杯

🔺紫蘇梅金賓HIGH $130

這是我們第一次喝到金賓嗨覺得還滿特別的

威士忌加入蘇打水後稀釋了原本的酒味

氣泡的口感較強烈

加上紫蘇梅酸甜滋味也很不錯

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赤坂屋還有提供多種不同口味的沙瓦與可爾必思喔

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🔺三得利生啤 $130

現在有買兩杯生啤送一張刮刮樂的活動喔

最大獎是日本京阪兩人機票

即刮也即送一些小禮物喔

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🌟活動資訊🌟

日文中「肉(NIKU)」與「數字29(NIKU)」諧音相近,因此每月29日定期推出各種折扣優惠

平、假日或特定節日也都有小活動

當日壽星招待壺漬牛肋條或台灣豬松阪一份(單桌限一份)

🌟大家可以關注赤坂屋的官網,查看活動詳細內容🌟

ℹ️店家資訊ℹ️

☎️04-23017848(非營業時間可利用FB訂位)

📍台中市西區公益路79號

⏰週一至週日 11:30-14:00(最後點餐時間13:00);17:30-23:00(最後點餐時間22:00)

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