台中|Bishan碧山小鍋|浮誇系鍋燒意麵,蝦控不能錯過!!

台中|Bishan碧山小鍋|浮誇系鍋燒意麵,蝦控不能錯過!!

最近看到滿多人分享這間鍋燒意麵,原本以為是間小店,沒想到竟然是個小攤販,只有少少的三個位置而已,客人大多以外送或自行外帶居多,最重要的是他們營業至晚上11:30喔~目前全年無休,晚下班的人不怕餓肚子了~

台中|Bishan碧山小鍋|浮誇系鍋燒意麵,蝦控不能錯過!!

位置有點小隱密,位在中清路與漢口路交叉口附近,爆Q美式炸雞的騎樓下,用餐當天剛好炸雞店沒營業,平常是否同時開店我就不是很確定了。

想到邊吃鍋燒意麵邊聞到炸雞的香氣,有點奇妙的感覺呢~

菜單

台中|Bishan碧山小鍋|浮誇系鍋燒意麵,蝦控不能錯過!!

[菜單照片取自碧山小鍋粉專]

基本的鍋燒意麵就多達8種口味,底下更有所謂浮誇系的特色鍋燒麵,料多到無從下手,等等一起分享大家

台中|Bishan碧山小鍋|浮誇系鍋燒意麵,蝦控不能錯過!!

因為才剛開幕的關係,現在有五星好評即送蝦、蛤蜊的活動,詳細日期到什麼時候我也不是很確定,對優惠有興趣的可以趁早去喔~

台中|Bishan碧山小鍋|浮誇系鍋燒意麵,蝦控不能錯過!!

🔺蝦爆了 $150

真的是要感謝我有一個蝦控男友,剛好可以滿足我點浮誇餐點的渴望🤣多達十隻蝦,每隻都很飽滿,一端上桌濃濃的蝦味直接撲鼻而來,用料頗豐,想把麵夾起來拍照竟然還找不到麵!可見老闆多大方!這碗我們加20換購成烏龍麵,但老實說我們一致認為烏龍麵煮得不夠透,吃起來不是很入味,一開始的湯頭我覺得空有蝦的香氣但喝不太到真正濃郁的蝦湯,當然男友也表示說到底的時候湯的味道就有出來了,這碗對我們來說相對不是那麼吸引。

台中|Bishan碧山小鍋|浮誇系鍋燒意麵,蝦控不能錯過!!

🔺碧山招牌叻沙 $140

這碗我們給的評價滿高的,叻沙一直都是我滿喜歡的口味,我覺得他們家有稍微調整過,吃起來口味相對不是那麼重,湯頭喝起來微微微的辣非常順口,鍋燒意麵似乎也比一般鍋燒麵還有粗一些,口感更好,也更能完整吸附湯汁,吃起來更沒有油耗味,主要的料是舒肥雞胸肉與蝦子三隻,舒肥雞胸是帶點迷迭香?口味的,我有在想如果是原味的是不是會更好,對我來說兩個味道有點小衝突。配料部分有些火鍋料,與上面那碗大同小異,另外我有加點了一份炙燒牛五花,好香肉也很Q,這碗我自己還滿喜歡的,下次會想外帶他們的基本鍋燒麵系列,感覺也會滿不錯的🥰

ℹ️店家資訊ℹ️

☎️ 0903 787 658

📍 404台中市北區漢口路三段202號

⏰週一至週日 10:00–14:00, 16:30–23:30

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