【台中】飯大廚-創意醬炒世界。多種創意奢華炒飯都這在,快跟著炒飯去旅行吧~

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飯大廚有別於一般炒飯店賣的可能是比較常見的肉絲蛋炒飯、蝦仁蛋炒飯等等

這裡主打可以跟著炒飯去旅行

針對不同國家製作出不同口味的特色炒飯

看了讓人眼花撩亂

雖然這裡炒飯的單價較高

但食材上可是不馬虎

絕對是物超所值

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鮮黃的店面其實非常好認

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雖然有向外突出的招牌但其實還是都被鄰近店家遮擋住了

也難怪雖然常常經過漢口路還是沒有注意到他

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從外觀看去感覺很像早午餐店反而不像是炒飯專賣店

黃通通的看了也讓人食慾大開

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戶外的廚房也保持得非常整潔乾淨

不會油膩膩髒兮兮 這點真的很加分

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這個我想應該是很多店家的心聲

如果對餐點比較挑剔的記得先問過並告知店家

也因為是現點現做是真的要稍等一小段時間

特別是人多的時候真的要有耐心啊

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內用區是不是也給人感覺很舒服

真的黃一片看了很開心耶

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整個就是乾淨舒適整潔

每張桌邊都會有呼應他們主軸的跟著炒飯去環遊世界

行李箱型的掛牌有著推薦的特色炒飯

後面也掛有他們的菜單

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醬炒飯是這裡的招牌

如果不知道怎麼選的人 跟著這面牆選就對了

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除了餐具自取外 飲料也是可以自取的

店家有附有糖麥茶給大家解解渴

菜單

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🔺日式燒肉 $120

粒粒分明的炒飯在加入和風醬油經過翻炒之後

將洋蔥的甜味都帶了出來 變得十分清甜

豬五花肉片本身口感彈性極佳 完全不柴

再加上每口都吃得到滿滿的柴魚味道

真的有到日本暢遊一圈的感覺(浮誇貌)

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🔺金沙蝦仁 $120

用料毫不手軟的一份

飽滿爽脆的蝦仁🍤包裹著金沙蛋黃醬 看起來十分奢華

濃郁鹹香的滋味直衝味蕾

稍微拌勻後簡單的炒飯無論是香氣還是口味上都被大大提升了

這就是專屬於台灣的味道👍

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🔺醉雞 $60

熱死人的夏天最需要的就是清涼的小菜了

不愛喝酒但熱愛酒香的我醉雞絕對是我的第一選擇

使用去骨雞腿肉與紹興酒醃漬而成的醉雞帶有濃郁的酒香

皮Q肉多汁 可惜的是肉質偏柴了

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🔺涼拌海蜇皮 $40

Q彈爽脆又滑口的海蜇皮與小黃瓜搭配

整體口味清爽解膩

非常適合這炎熱的天氣☀️

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🔺剝皮辣椒雞 $70

雞湯燉得十分入味

剝皮辣椒的的甜味及辣味也充分融入雞湯內

再加上一點點嫩薑的辛辣跟辣椒的辣合而為一

美中不足就是雞腿肉因為燉了很久 稍嫌乾柴

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🔺一品佛跳牆 $70

平常辦桌才會出現的湯沒想到在這裡就有了

一挖起來真的是滿滿的料 雞肉、炸鳥蛋、白菜、貝類、芋頭

雖然說料這麼多還有芋頭與炸鳥蛋

但整碗湯喝起來還是十分清甜

充斥著白菜的甜味👍👍

小缺點一樣是雞肉燉了太久好柴噢

ℹ️店家資訊ℹ️

☎️04-22372633

📍404台中市北區漢口路四段288號

⏰週一至週日 11:00-14:00;16:30-20:00

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