【台南】沼澤marsh。河床亨利又一新作,結合老屋與陶藝的甜點店

【台南】沼澤marsh。河床亨利又一新作,結合老屋與陶藝的甜點店
【台南】沼澤marsh。河床亨利又一新作,結合老屋與陶藝的甜點店

真的要好好感謝我的好室友艾芮帶我來這間最近在台南很火紅的沼澤marsh

一如台南許多美食的特色隱藏在巷弄之內

沼澤更特別了 除了隱身在巷弄老宅內更是藏在二樓裡

從外觀上真的看不出來是間甜點專賣店呢

【台南】沼澤marsh。河床亨利又一新作,結合老屋與陶藝的甜點店

一樓的區域有一些陶藝作品

我不太清楚是單純展示還是有在販售

由圖中左側樓梯上來的玻璃門進來就是入口摟

這裡每個座位都小小的 不接待超過四人以上的團體(除非分開坐)

可以發現店內保留了大量老宅的特色

【台南】沼澤marsh。河床亨利又一新作,結合老屋與陶藝的甜點店

木頭與青綠色的色調一如店名沼澤marsh給人的感覺

清清淡淡的 也很舒服

【台南】沼澤marsh。河床亨利又一新作,結合老屋與陶藝的甜點店

店員也是一樣 柔柔美美的

【台南】沼澤marsh。河床亨利又一新作,結合老屋與陶藝的甜點店

甜點櫃就在櫃檯的旁邊

分成常溫甜點與冷藏甜點櫃

常溫甜點有磅蛋糕、可麗露與限時限量的小法國麵包

【台南】沼澤marsh。河床亨利又一新作,結合老屋與陶藝的甜點店

冷藏甜點老實說選擇不太多

蛋糕的外觀也是走清清淡淡樸素的路線

但口味上真的是很讓人驚艷

【台南】沼澤marsh。河床亨利又一新作,結合老屋與陶藝的甜點店

櫃檯旁邊還有一個小木架可自取餐具與紙巾

茶飲菜單

【台南】沼澤marsh。河床亨利又一新作,結合老屋與陶藝的甜點店
【台南】沼澤marsh。河床亨利又一新作,結合老屋與陶藝的甜點店

這裡的低消是一人一份飲品

只有飲品有菜單 甜點都是直接到櫃台看櫃裡有什麼點什麼

【台南】沼澤marsh。河床亨利又一新作,結合老屋與陶藝的甜點店

🔺鹽之花紅豆奶油小法國 $60

嗚嗚 想吃這個好久了

沒想到這次得來全不費工夫(?)

一口氣點了兩個來吃個過癮

酥脆且非常有嚼勁的小法國麵包裡面包了大片的鹹奶油與綿密的紅豆泥

最後還在外層撒上了法國鹽之花

那甜甜鹹鹹 滑順綿密的口感

終於懂為什麼他這麼受歡迎了

完全沒讓我失望呢

只有1200-1330限時限量供應喔

【台南】沼澤marsh。河床亨利又一新作,結合老屋與陶藝的甜點店

🔺沼澤烤布丁 $140

烤布丁似乎是這裡的招牌

偏苦的焦糖與微甜布丁的組合就是大人的甜點阿

布丁體好綿密也好黏牙 每口都能吃到香草籽的香氣

正好是我愛的口味

如果不想吃起來那麼苦的話也可以搭配上面的輕奶油一起食用

會更清爽滑順

【台南】沼澤marsh。河床亨利又一新作,結合老屋與陶藝的甜點店

🔺阿桃 $180

不愧是河床的亨利的店 甜點品質絕對不在話下

一如他們給人的感覺 簡單但細究其細節會發現其實一點也不如外表所看到的那麼簡單

阿桃這名字好鄉土好可愛 與這蛋糕真不搭

純白的外型沒有過多的裝飾給人一種純淨質樸的感覺

卻沒想到它的內餡會如此豐富

【台南】沼澤marsh。河床亨利又一新作,結合老屋與陶藝的甜點店

濕潤的戚風蛋糕與蜜漬水蜜桃非常簡單的組合

吃起來十分清爽不甜膩

儘管不太愛吃蛋糕的我也都覺得滿不錯的

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🔺藍莓果茶 $90

🔺芒果百香 $130

飲料部分老實說我覺得不行

我的芒果百香沒有什麼味道

喝起來真的很像在喝原味的氣泡水

艾芮的藍莓果茶還可以

但也是味道偏淡

雖然是低消門檻但還是希望在飲料上能有更好的口味

ℹ️店家資訊ℹ️

☎️06-2213324

📍700台南市中西區西寧街28號

⏰週一至週日 13:00-19:00

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