【新竹】段純貞牛肉麵。新竹排隊美食x四川紅燒牛肉麵

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【新竹】段純貞牛肉麵。新竹排隊美食x四川紅燒牛肉麵

來新竹好一陣子才來吃 段純貞~

原本依然抱持著不期不待不受傷害的心情來

沒想到 大為驚豔!!!

先來看看菜單

【新竹】段純貞牛肉麵。新竹排隊美食x四川紅燒牛肉麵

老實說 價格真的偏高

招牌的紅燒牛肉麵175QQ

【新竹】段純貞牛肉麵。新竹排隊美食x四川紅燒牛肉麵

單點滷味區 一樣是偏高的價格

【新竹】段純貞牛肉麵。新竹排隊美食x四川紅燒牛肉麵

在滷味區旁的是自取小菜

【新竹】段純貞牛肉麵。新竹排隊美食x四川紅燒牛肉麵

我們拿了涼拌小黃瓜水蓮 $35/盤

兩者我們都不是很喜歡

小黃瓜醃製的不夠入味 有點生黃瓜的口感…

水蓮只能說還是用炒得比較好吃

小菜類真的不推

【新竹】段純貞牛肉麵。新竹排隊美食x四川紅燒牛肉麵

我們的滷味 小小一盤三樣菜 約$150

看到這價格真的是((扶心臟

裏頭有牛肚 豆包 素肚

一反小菜讓人失望透頂

滷味表現根本一百分!!!

牛肚滷的入味又Q彈有嚼勁

豆包多汁 味道也很夠

兩者都是可以一口皆異口 超ㄕㄨㄚˋ 嘴

素肚就滿普通的

軟軟的 黏黏的 我不太喜歡

重頭戲來了~~ 超大碗牛肉麵!!!

【新竹】段純貞牛肉麵。新竹排隊美食x四川紅燒牛肉麵

我們點的是紅燒半筋半肉牛肉麵 $175

這個肉真的不是普通大塊!!! 厚度又很夠

重點是這麼大塊的牛肉竟然入口即化 真的很厲害呢

【新竹】段純貞牛肉麵。新竹排隊美食x四川紅燒牛肉麵

第二主角 牛筋

超愛吃牛筋的人絕對不能錯過

段純貞的牛筋跟他的牛肉一樣 給的不手軟的

巨大牛筋給了大概三四塊

軟 但是不爛

Q彈 但是不難咀嚼

湯頭就更不用說了

他們的湯不只辣更麻

邊吃都邊覺得自己嘴唇腫腫的

也難怪店家要附冰水讓我們解膩了

麵條的部分 滿有彈性的 好吃

段純貞也真不愧是新竹的排隊美食

六點多到已經滿滿的人潮

等吃完人潮更是已經排到外頭去了

不只有內用更有外帶

但也不用擔心 上菜速度算快

真的值得一吃

店家資訊

電話: 03-5748838

地址:300新竹市東區建功一路135號

營業時間:Mon.公休 Tue.-Sun. 11:30–14:30, 17:30–20:30


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