【台中】PUTIEN莆田(台中台灣大道店)。米其林一星餐廳實在是不合口味

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自己看這間位在台灣大道上的莆田好久了

每次都走過路過然後錯過

【台中】PUTIEN莆田(台中台灣大道店)。米其林一星餐廳實在是不合口味

店面的燈光閃耀 遠遠就能看到那招牌

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門口的魚尾獅非常吸睛

很有新加坡特色

看了就又想再到新加坡去玩耍了

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餐廳前是個大大的廣場

這樣的設計還滿特別的

可惜就是會壓縮到室內的用餐環境(等等就知道了)

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另外莆田很貼心的附有附近停車場地圖

不用擔心在交通繁忙的中港路上找不著停車位

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店內用餐環境長這樣

大大的迴廊

左側是開放式的包廂

右側則是些散客的用餐區

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且如圖 又被分成兩半

足見位置之壅塞

更糟的是 這裡的隔音”極差”

差到我們一直聽到隔壁客人談話的聲音

大到讓人皺眉

最後換到了前面的位置 又再度被包廂內婆媽的講話聲吵得無法用心吃飯

真的是整餐吃下來都在聽這家發生了什麼事 那家又怎麼了

坐在最前面可以聽到最後面的客人的聲音

光是這點就讓我們決定不會再訪

菜單

這裡自己只有簡單放上我們當天享用的套餐部分

詳細菜單可以到他們官網上看喔(官網點我

【台中】PUTIEN莆田(台中台灣大道店)。米其林一星餐廳實在是不合口味

🔺二人經典宴 $1060

【台中】PUTIEN莆田(台中台灣大道店)。米其林一星餐廳實在是不合口味

🔺水晶豬蹄凍 $148

這盤小菜是我們自己加點的

完全抵擋不住這種水晶凍的誘惑

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看看那晶瑩剔透的光澤

吃起來軟嫩 膠質滿滿

如果調味更豐富點我們覺得會更好

【台中】PUTIEN莆田(台中台灣大道店)。米其林一星餐廳實在是不合口味

🔺蝦苗嫩紫菜 $158

看似不起眼 結果是自己當天最愛的一盤小菜

滑嫩的紫菜 咕溜咕溜滑進嘴裡

包著新鮮生菜

非常爽口 超級喜歡

【台中】PUTIEN莆田(台中台灣大道店)。米其林一星餐廳實在是不合口味

🔺叻沙水蓮 $220

或許是為了維持水蓮翠綠的樣子

感覺叻沙應該是最後才拌進去的

以致水蓮吃起來一點也不入味

可惜了我們期望很高的一道菜

【台中】PUTIEN莆田(台中台灣大道店)。米其林一星餐廳實在是不合口味

🔺莆田荔枝肉 $260

很酷吧! 荔枝跑到肉裡啦

【台中】PUTIEN莆田(台中台灣大道店)。米其林一星餐廳實在是不合口味

肉質扎實 外皮酥脆

吃起來滿類似台菜的糖醋但口味又沒那麼重

外型也如荔枝大小一般 可一口吃掉

也是我當天很喜歡的一道菜

【台中】PUTIEN莆田(台中台灣大道店)。米其林一星餐廳實在是不合口味

🔺興化炒米粉 $220

100%米製成的米粉

炒料與一般常見的炒米粉較不同

自己是覺得吃起來更香

也有比較乾一點

【台中】PUTIEN莆田(台中台灣大道店)。米其林一星餐廳實在是不合口味

🔺百秒黃花魚 $260

這應該是這兒的超級招牌

悶了一百秒就起鍋的黃花魚

聞起來真的是 香氣四溢 超級濃郁

但吃起來就是 很清淡 非常清淡

比媽媽平常清蒸的魚還清淡

肉質鮮嫩 但比較不合我們口味就是了

🔺荔香馬蹄水 $180

飲料部份我們點的是一札 也就是一大瓶

大約可以兩個人各喝兩杯的量

第一次喝荔香馬蹄水 其實也就是蜂蜜接骨木水

喝起來滿清甜的 很解膩好喝

✍️本篇為邀約文,內容為真實感受

ℹ️店家資訊ℹ️

☎️04-23221788

📍 403台中市西區台灣大道二段405號

⏰週一至週日 11:30-14:00;17:00-21:00

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