【台中】陶板屋-崇德店。2019春夏新菜單-春の旬味

【台中】陶板屋-崇德店。2019春夏新菜單-春の旬味

雖然陶板屋已經是無人不知無人不曉了

但既然都接到了陶板屋與Bite!合作的邀請就忍不住來記錄一下

【台中】陶板屋-崇德店。2019春夏新菜單-春の旬味

這次用餐地點是台中崇德店 位在二樓

因為自己也只來過這間 不知道其他分店的裝潢是如何

但崇德店的用餐環境還算滿寬敞的

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每一個都像是一個獨立的小區

被分成一塊一塊的

不太好拍 就大概紀錄分享一下

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非常紫色 裡面超多薰衣草裝飾 美美的

【台中】陶板屋-崇德店。2019春夏新菜單-春の旬味

菜單部分可以參考這裡(陶板屋官網)有詳細的圖文版菜單

那就直接進入正題瞜

這次真的很用心地記錄每一道菜的口味與特色呢

每人消費是💰568+10%

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🔺沙拉-季節鮮果沙拉盅

最貼心就是你

知道有人不吃草還有一個純粹水果的選擇👍

水果整體的甜點都不算太高

還是要搭配一旁的百香果醬口感會比較豐富

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🔺沙拉-焗牛肉鮮蔬溫沙拉

這個我超超超喜歡欸😍

雖然我們一開始覺得它看起來很普通😂😂

結果一挖下去 不得了‼️

滿滿的白醬起司🧀️

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牛肉丁的大小剛好 甚至還有吃到牛筋呢

起司味真的很香濃 很牽絲

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一旁的生菜沙拉🥗則可以搭配日式香柚醬做食用

比較清爽 去油解膩

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🔺前菜-干貝海鮮茶碗蒸

前菜我們一致選了熱呼呼的茶碗蒸

用料非常豐富實在

有蟹腳肉 香菇🍄 干貝 貝類🐚

湯汁吃起來感覺是有點小勾芡的 稠稠的

很鮮甜 也很暖胃

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🔺湯-洋蔥海鮮濃湯

湯品部份我們最喜歡這碗了

將炒至焦糖色的洋蔥泡進湯裡

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濃郁的湯帶點洋蔥特有的甘甜

真的很愛❤️

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🔺湯-百合牛肉湯

這碗 清清淡淡 很適合當餐前湯品

肉也很多塊 給得很大方

也不會煮到老掉依然有彈性

再搭配幾片百合瓣

脆脆甜甜的😋

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🔺主餐-特選10盎司沙朗牛排 +$100

肥宅來了這麼多次 這次終於被我說服點了一次沙朗試試看

雖然說要升級加價購 但我們覺得費用上還算滿合理的

重點是 份量升級 肉質更是無話可說

可以說是近期內我們吃到最最最好吃的牛排了

經高溫煎烤的肉排 軟嫩鮮甜又非常多汁

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🔺主餐-香烤半雞

如果想跟朋友分享 我們還滿推薦這個選擇

平常到陶板屋可能首選是牛排

說實話 就是為了看起來必較有份量我們才點了一份烤半雞

沒想到還滿出乎我意料的好吃耶

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你們看看這個剖面 油油亮亮 超級juicy的樣子

經高溫烘烤的酥脆外皮嘗起來帶點甜味

重點是一點也不油膩

不會說拿起來結果底下一層厚厚的油…

烤半雞會附贈一疊特製沾醬

不過我們覺得本身就很夠味了

沾醬部分有點雞肋 完全會被烤雞的香甜蓋過去阿

偷偷說 雞胸肉的部分真的滿柴的

還好只占一小部分 還行

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🔺和食-野菜天婦羅佐烏龍冷麵 +$79

這份和時是春季限定商品

我們大大推薦

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烏龍冷麵非常Q彈

拌入特製胡麻醬一起食用

清爽之餘也十分有飽足感

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一旁的天婦羅可搭配特製的天婦羅醬

醬本身偏濃稠 微酸 口味較重

第一次吃到我還滿喜歡的

天婦羅內有紅蘿蔔、香菇、茄子、地瓜

(偷偷說:我們把天婦羅醬與胡麻醬食用方法搞混了,結果其實還是不錯吃啦)

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🔺和食-薑汁豬肉炸飯糰

炸得酥酥脆脆 裡面的豬肉汁還是完全保留

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肉也彈性極佳 表面還灑上海苔 香香的

重點是吃不太到薑的味道

所以怕薑的人還是可以吃喔

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🔺小食-豆腐雞肉餅

這份是主廚招待的小點心

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吃了真的覺得驚為天人 怎麼那麼好吃😍

很嫩很嫩非常嫩 非常juicy

但又帶點雞塊的口感

很佩服連招待都能這麼用心的店家

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🔺甜點-冷月紫米

紫米粥是熱的唷

上面有一團芋泥

非常的綿密 甜度不高

紫米紅豆鬆軟又有點粒粒分明👍

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🔺甜點-宇治金時芒果霜淇淋

上層是綿密的霜淇淋淋上芒果醬

不會太甜 又有芒果香氣

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中下層使用的是抹茶蛋糕配紅豆泥

感覺很像杯子蛋糕 紅豆比較爛 入口即化👏

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🔺飲料-焦糖醇香奶茶

會有淡淡焦糖香味 😚可是甜度是另外加糖漿

所以可以照自己喜好調整唷

【台中】陶板屋-崇德店。2019春夏新菜單-春の旬味

🔺飲料-鳳梨水果冰茶

因為點的是微糖 所以整體偏酸

水果的味道也比較明顯

不喜歡太酸建議點半糖

最後還有水果丁可以吃😋😋

✍️本篇為邀約文,內容為真實感受

ℹ️店家資訊ℹ️

☎️04-22365586

📍406台中市北屯區崇德路二段130號

⏰週一至週日 11:30-14:30;17:30-22:00

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