台中|塩水麵店|勤美必吃!超人氣銅板美食

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有在勤美出沒的人想必都看過這間鹽水意麵吧~雖然我們常往勤美跑,但都是以餐廳為主,這次剛好有機會看到有人分享忍不住來嚐嚐~很幸運的我們剛到時還沒什麼人,沒想到餐點還沒上齊人就越來越多了,還有好多外帶客與外送單,讓我們是越來越期待了。

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這間鹽水麵店位在勤美最熱鬧的街上,最大的缺點就是不論汽車還是機車位都很難找,看店門口就知道整個被停得滿滿滿。

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阿姨煮麵的手從來沒停過,麵一碗一碗的上,尖峰時段等候時間會稍長了一些。

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冰箱裡的干貝丸跟黑輪好誘人~

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座位真的還滿多的,甚至門口也有座位,但在假日中午還是超爆滿。座位與座位間位置也較擠,用餐時一直不小心碰到後面的客人😅😅。

菜單

台中|塩水麵店|勤美必吃!超人氣銅板美食

選擇還滿多樣的,麵類就有多達四種選擇,滷味、小菜也超多,猶豫好久才點好😂

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🔺麻醬細麵 $50

一開始沒發覺,回來寫文章才發現嗯…有點小貴呢,我們點的都是小碗的,分量剛好,麵條我覺得偏軟了些,剛上桌麻醬香氣很足,但吃起來味道偏淡了些沒聞起來那麼香,蔬菜用高麗菜取代了一般常見的韭菜與豆芽菜超加分,脆脆甜甜的很不錯呢🥰。

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🔺乾板條 $40

板條就是要Q彈有勁兒🤩🤩,這裡的板條真的完全沒讓人失望,煮的十分入味,口感竟然還有點彈牙,加上鹹鹹甜甜的油蔥酥,完美搭配。

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🔺虱目魚皮湯 $80

看到魚皮湯這價錢一開始還真讓我猶豫了一下,最後抵不過魚皮的誘惑還是點了,結果超級好喝,雖然單價較一般魚湯店高,但鮮味真的沒話說,往底下撈才發現原來還多加了蛤蜊下去提味啊!量還真不少也不小顆,真的非常有誠意呢。

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🔺油豆腐 $30

油豆腐裡面有許多孔洞可以吸飽滷汁,多汁軟嫩還滿不錯的。

🔺乾干貝丸 $50

一進去就被冰櫃裡這碩大的丸子給吸引了目光,問了店家確認這是干貝丸,真的就是想像中的口感阿,好軟Q裡面還有干貝與花枝豐富了口感,也不會因為丸子太大顆而沒什麼味道,單吃就很好吃很香了呢~

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🔺豆包 $30

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🔺煙燻豬耳朵 $30

這兩個堪稱我的最愛阿,豆包也是煙燻的,煙燻的香氣好夠配麵超好吃。


ℹ️店家資訊ℹ️

📍403台中市西區中興街109號

☎️04-23023112

⏰週二至週日 11:30-15:30;17:30-20:30

❌週一公休

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